Les plantes aromatiques sont souvent utilisées comme médicaments naturels en raison de leurs propriétés curatives et pharmacologiques inhérentes. D’ailleurs, ils sont principalement exploités pour l’extraction d’huiles essentielles. Ces derniers seront plus tard destinés à des applications industrielles, par exemple dans les cosmétiques, les arômes et parfums, les épices, les pesticides, les répulsifs et les boissons à base de plantes. Cependant, une autre alternative est également très intéressante, celui de les planter chez soi. Dans cet article, vous pourrez justement en découvrir leurs avantages !
Les bénéfices d’avoir des plantes aromatiques chez soi
Disposer de plantes aromatiques à la maison ne pourra que vous être avantageux. En effet, cela permet d’avoir des herbes aromatiques sans pesticides, des ingrédients frais, de moustiquaires naturelles, etc. Découvrez ici les autres avantages :
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Avoir des herbes aromatiques sans pesticides
Lorsqu’une personne décide de confectionner son jardin de plantes aromatiques, c’est le plus souvent parce qu’il cherche à consommer des aliments naturels, sains et biologiques produits par ses propres soins. Cependant, avoir des jardins potagers vous permettra également de connaître l’origine de vos produits. Et, surtout d’être en connaissance de la manière dont ses plantes ont poussé, c’est-à-dire naturellement (sans pesticides, sans engrais et sans engrais chimiques).
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Avoir des ingrédients frais
Autres avantages, quand vous cultivez des herbes aromatiques pour la cuisine comme la ciboulette, la coriandre ou le persil, vous pouvez employer ces ingrédients frais et pratiques dans votre cuisine. Et oui, cela peut se faire depuis votre jardin d’herbes aromatiques à votre assiette. D’ailleurs, le goût de produits frais est largement différent de ceux qui ont été conservés. Et tout cela, sans compter le fait que savoir ce que l’on mange et d’où il vient est indispensable pour une alimentation plus saine.
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Avoir des moustiquaires naturelles
La plupart des légumes et des herbes aromatiques ont la propriété de facilement éradiquer les insectes. Et ce, de manière plus économique et plus durable. En effet, la synergie qu’ils créent peut-être à l’origine d’une association bénéfique. À titre d’exemple, le basilic permet de réduire les mouches ou les moustiques. La menthe poivrée quant à elle élimine les pucerons et les autres types d’insectes. Il est également important de noter qu’il existe des insectes qui, loin d’être nocifs pour les cultures, peuvent contribuer à éloigner les ravageurs, à favoriser la pollinisation et à optimiser la qualité des sols.
Leurs vertus sur la santé
Sur la base d’études scientifiques validées, il a été prouvé que la consommation régulière d’herbes aromatiques et d’épices pouvait de nombreux bienfaits sur la santé. Plus particulièrement sur les cas suivants :
- Augmentation de la qualité nutritionnelle des aliments en les protégeant de l’oxydation et de la formation de composés cancérigènes.
- Aide à développer de meilleures habitudes alimentaires (plus saines) : moins de sel, de sucres, de graisses et plus de légumes.
- Contribuent à la prévention du : surpoids, maladie cardiovasculaire, syndrome métabolique et diabète de type 2, maladies inflammatoires et à la dysbiose intestinale. Cela, grâce à leurs propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et insulino-potentialisantes.
